...la passione per gli animali ci viene trasmessa dai nonni Angelo e Caterina, che dalla terra guadagnavano il loro pane quotidiano.
E' grazie a loro che questa piccola fattoria esiste.
Abbiamo avuto la fortuna di avere accanto nonna Caterina fino a poco tempo fa, lei era per noi una fonte insostituibile di consigli: è da lei che ci siamo fatti raccontare come assistere la scrofa durante il parto, è da lei che abbiamo appreso come mungere la vacca. . .
Il più presente in fattoria è Carlo che si occupa di accudire quotidianamente gli animali. Prima di andare a scuola scende a dar da mangiare a tutti e a mungere la vacca; nel tardo pomeriggio vi ritorna per la seconda razione, la seconda mungitura e la pulizia.
Ogni qualvolta i turni di lavoro glielo permettono, il fratello Paolo lo sostituisce nei lavori di quotidiana amministrazione. Diplomato in agraria, Paolo nel periodo estivo è pure impegnato nella fienagione e nella gestione dei campi di mais e di orzo: fieno, mais e orzo che stanno alla base dell'alimentazione dei nostri animali.
A dar loro manforte spesso è presente il cugino Francesco, pure lui studente e grande appassionato di agricoltura.
Nei campi troviamo spesso anche mamma Graziella, è lei a coltivare gli orti che, con le verdure in eccesso al consumo familiare, completano la dieta degli animali della fattoria.
Un momento particolare dell'anno è la macellazione dei maiali: come da tradizione è l'intera famiglia ad adoperarsi per assistere nel migliore dei modi il norcino. Spesso partecipano anche parenti e amici, che passano anche solo per un saluto in queste giornate dal sapore antico.
E' grazie a loro che questa piccola fattoria esiste.
Abbiamo avuto la fortuna di avere accanto nonna Caterina fino a poco tempo fa, lei era per noi una fonte insostituibile di consigli: è da lei che ci siamo fatti raccontare come assistere la scrofa durante il parto, è da lei che abbiamo appreso come mungere la vacca. . .
Il più presente in fattoria è Carlo che si occupa di accudire quotidianamente gli animali. Prima di andare a scuola scende a dar da mangiare a tutti e a mungere la vacca; nel tardo pomeriggio vi ritorna per la seconda razione, la seconda mungitura e la pulizia.
Ogni qualvolta i turni di lavoro glielo permettono, il fratello Paolo lo sostituisce nei lavori di quotidiana amministrazione. Diplomato in agraria, Paolo nel periodo estivo è pure impegnato nella fienagione e nella gestione dei campi di mais e di orzo: fieno, mais e orzo che stanno alla base dell'alimentazione dei nostri animali.
A dar loro manforte spesso è presente il cugino Francesco, pure lui studente e grande appassionato di agricoltura.
Nei campi troviamo spesso anche mamma Graziella, è lei a coltivare gli orti che, con le verdure in eccesso al consumo familiare, completano la dieta degli animali della fattoria.
Un momento particolare dell'anno è la macellazione dei maiali: come da tradizione è l'intera famiglia ad adoperarsi per assistere nel migliore dei modi il norcino. Spesso partecipano anche parenti e amici, che passano anche solo per un saluto in queste giornate dal sapore antico.